รับซื้อผลผลิตแบบมีสัญญา
(ลดความเสี่ยงโดนกดราคา)
รวมขายเป็นล็อตใหญ่ →
ต่อรองราคาโรงเชือดได้ดีขึ้น
ช่องทางตลาดฮาลาลเฉพาะกลุ่ม (มัสยิด / ร้านอาหารมุสลิม
/ ส่งออก)
มีแบรนด์กลางของสหกรณ์ (สร้างมูลค่าเพิ่ม)
หลักคิดทางเศรษฐศาสตร์:
รวมปริมาณ
= เพิ่มอำนาจต่อรอง
= ลดความผันผวนรายได้